Weiße Bohnen – Gradištanac

Bohnen sind Hülsenfrüchte, die ursprünglich aus Mexiko, Mittel- und Südamerika stammen und nach wie vor die Hauptnahrungszutat und eine wichtige Proteinquelle für die indigene Bevölkerung darstellen. Die Bohnen breiteten sich auf der ganzen Welt aus.

Inhaltstoffe in Bohnen – Vitamine und Mineralstoffe:

Die medizinische Bedeutung von Bohnen wird durch den hohen Gehalt an Nukleinsäuren und Proteinen bestimmt – den grundlegenden und wesentlichen Bestandteilen aller lebenden Organismen. Nukleinsäuren in unserem Darm werden in sogenannte Nukleotide zerlegt und diese gelangen über das Blut in die Zellen. Dank ihnen werden die Zellen erneuert, regeneriert und verjüngt.

Bohnen enthalten viel Eisen, Kalzium, Kalium, Vitamin C und B Vitamine. Aufgrund seines hohen Balaststoffengehalts haben diese positive Auswirkungen auf den Darm. Dunkle, braune oder schwarze Bohnen wirken sich günstig auf Nieren- und Blasenprobleme aus, während grüne Bohnen aud die Lebererkrankungen.

Regelmäßiger Verzehr von Bohnen kann das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs verringern und hilft beim Abnehmen.
Die Bohnen sind herzhaft und helfen Ihnen, satt zu werden, um übermäßiges Essen zu vermeiden.